Blodkorv

Idag har jag ätit gott till lunch, jag har ätit blodkorv! En av mina svenska favoriträtter är blodkorv, riktig blodkorv med fårfeta. Tyvärr var dagens blodkorv köpt och med ister istället för fårfeta men den var helt okey. När jag för några år sedan var på besök i norra Italien bjöds vi på en typiskt traditionell lunch med bla blodkorv med fårfeta och den både såg ut och smakade exakt som farmors blodkorv. Ibland är inte världen så stor och annorlunda som man tror...